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【模拟试题】
当前农村无论红事、白事，大事小事都大摆宴席造成了严重的餐饮浪费，有数据显示：目前大型宴席的浪费率普遍在30%以上，有的达到50%甚至更高。对于“盛宴变剩宴”，你怎么看? 参考答案
【参考答案】
1、概括话题，表明观点：
操办红白事宴席是为了亲人、朋友、邻里之间相聚，送上祝福或者悼念逝者，但是在操办宴席的同时随之带来的是宴席上的浪费问题，而且浪费率颇高，甚至达到50%以上，与勤俭节约的传统美德相悖。因此，要坚决抵制盛宴变剩宴的问题。
2、分析危害：
(1)食物浪费严重。宴席剩下的食物，大多都是扔掉，大型宴席浪费率在30%，甚至更高，存在很严重的食物浪费问题。
(2)加重经济负担。村民办宴席的排场越来越大，花销越来越多，随礼的金额也越来越高，会给自己和家庭带来很大的经济负担。
(3)形成攀比风气。村民存在虚荣心，互相攀比举办宴席的次数和规模，恶性循环，让村里形成不良的攀比之风。
3、分析原因：
(1)村民思想意识差。①封建思想根深蒂固。大办宴席的陋习从古代一直延续至今，让群众误认为是一种习俗;②从众攀比心理严重。村民看别人都办宴席，自己由于攀比的心理作祟，也会想出各种理由办理宴席;③勤俭节约思想薄弱。村民日子越来越富裕，勤俭节约的思想变得薄弱，宴席剩余的餐饮不屑打包，导致办宴席浪费的问题愈演愈烈。
(2)监督管理不到位。①制度的缺乏。对于大摆宴席，铺张浪费的问题只是通过村规民约的约束，缺少相应的管理制度;②处罚力度低。对于大摆宴席，铺张浪费的问题缺少相应的处罚措施或处罚力度比较小，村民们觉得就算摆了宴席，造成了浪费也不会有什么处罚，纵容了他们的行为。
4、提出对策：
(1)宣传引导。通过会议、广播、板报等群众喜闻乐见的形式，向广大群众传递关于例行节约的理念，婚娶事新办、白丧事简办、一般事不办，宴席之后剩下的餐饮要打包，使他们认识到铺张浪费与政府的要求相悖，不受群众欢迎，积极营造勤俭节约的行为习惯。
(2)示范带头。鼓励农村党员、村干部、富裕户带头，做到“三控制”。一是带头控制办事名目，除婚丧嫁娶事宜外，其他事宜一般不操办;二是带头控制送礼金额，不得相互攀比，提高礼金;三是带头控制宴席档次，提倡吃农家菜，最大限度减少浪费。
(3)监督管理。发挥农村红白理事会的管理工作，严格实行农村红白事登记备案和审批制，并且对宴席档次，办事周期长短严格把关，如不符合标准，不予办理，存在擅自办理的要进行处罚，积极发挥职能。
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